علاقتنا بالفطر
zaher sami ayass salimمشاركة
هل تعلم أن البشر أقرب صلةً إلى الفطر منهم إلى النباتات؟
يتنفس الفطر مثل البشر (الحيوانات)، فهو يستنشق الأكسجين ويزفر ثاني أكسيد الكربون. في المقابل، تستنشق النباتات ثاني أكسيد الكربون وتزفر الأكسجين أثناء عملية التمثيل الضوئي.
نحن نعلم الآن أن البشر يتشاركون حوالي 30% من الحمض النووي مع الفطر. وتحت المجهر، تبدو الخلايا البشرية والفطرية متشابهة إلى حد كبير. وبسبب هذه العلاقة، تمتلك خلايانا قدرة فطرية على التعرف على المركبات الهيكلية للفطر، أكثر من أي مصدر طبيعي آخر، مما يجعلها تستجيب لها بالتنشيط وزيادة الفعالية في الاستجابة المناعية ضد مسببات الأمراض.
اتضح أن الحيوانات والفطر يشتركان في سلف مشترك، وقد انفصلا عن النباتات قبل حوالي ملياري سنة على شجرة الحياة التطورية. وانفصلت الحيوانات عن الفطر قبل حوالي 650 مليون سنة. وهذا يعني أن الفطر حافظ على شكله لفترة أطول منا بأكثر من مليار سنة، حيث تطور وطور آليات دفاعية ضد مسببات الأمراض بمرور الوقت! ومن المثير للاهتمام أن معظم الأمراض البكتيرية التي تصيب الفطر، تصيبنا نحن أيضاً.